Fonte et stockage
Préparer vos ingrédients et garder la masse disponible au bon moment. Le dimensionnement des cuves se raisonne avec les lots et les postes en aval.
Fondoir à chocolat ERA
Une solution de fonte du chocolat à intégrer à l’organisation de votre atelier. La photographie présente le fondoir couvercle ouvert.
À préciser pour votre atelier
Capacité utile, produit à fondre, température de travail et transfert vers le poste suivant.
Demander un devis pour ce fondoir ↗Tanks de stockage chocolat ERA
350, 500, 1 000 ou 2 000 kgCuves de stockage de la masse chocolatée entre les opérations de fabrication.
À préciser pour votre atelier
Volume tampon, température de travail et alimentation des machines suivantes.
Demander un devis pour cet équipement ↗Cuves de fonte des matières grasses ERA
250, 500 ou 1 000 kgPréparation des matières grasses utilisées dans vos fabrications.
À préciser pour votre atelier
Nature des matières, besoin par lot et rythme d’utilisation.
Demander un devis pour cet équipement ↗Cuves de fonte de masse de cacao ERA
250, 500 ou 1 000 kgUne gamme de cuves destinée à la fonte de la masse de cacao.
À préciser pour votre atelier
Forme de la matière première, volume et circuit de transfert.
Demander un devis pour cet équipement ↗Les configurations et capacités sont indicatives. Les références ERA s’appuient notamment sur le catalogue fabricant 2024 ; la disponibilité, les caractéristiques et les options sont confirmées lors de l’établissement du devis.
Choisissons le matériel
qui vous correspond.
Décrivez votre production, votre local et votre calendrier. Nous étudierons avec vous les équipements et établirons une proposition personnalisée.
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